Les sommeliers de Shanghai à l'honneur en 2018

Le Prix Le Montrachet, créé par l'Hôtel-Restaurant Le Montrachet, à Puligny-Montrachet, récompense chaque année un sommelier exerçant dans une région ou une ville du monde. Après la Suisse, la Belgique, Londres, Moscou, l’Italie, Los Angeles, l’Allemagne et la Norvège, le Prix 2018, sera remis à un sommelier exerçant à Shanghai.

Les sommeliers participants sont jugés sur trois critères : leur connaissance des vins de Bourgogne, la qualité de la carte des vins de l'établissement dans lequel ils exercent, et leur capacité à proposer des accords mets et vins.

Les lauréats reçoivent un trophée marquant leur victoire ainsi qu’une sélection de crus offerts par les vignerons de Côte de Beaune qu’ils leur remettent eux-mêmes à l’occasion d’une réception organisée dans leur ville. Le vainqueur reçoit aussi une invitation à séjourner à l’Hôtel Le Montrachet.

Le Comité d’organisation et jury bourguignon est composé de :

Jean-Pierre Faraut, Président

André Berthier, Sommelier,

Jean-Michel Chartron, Vigneron à Puligny Montrachet,

Thierry Gazagnes, Hôtel Restaurant Le Montrachet à Puligny Montrachet,

Olivier Leflaive, Vigneron à Puligny Montrachet,

Jean-Claude Wallerand, Grande figure de la sommellerie

Le jury international est composé de :

Alain Suguenot, Maire de Beaune, France,

Peter Hambro, Président, grand amateur, Londres, Angleterre,

Adam Brett Smith, Corney & Barrow, Londres, Angleterre,

François Mauss, Président fondateur du Grand Jury Européen et du Davos du Vin, Luxembourg,

Giorgio Pinchiorri, Propriétaire fondateur de la célèbre Enoteca à Florence, Italie,

Wolfgang Puck, figure de la restauration à Los Angeles et aux Etats-Unis,

Antonio Rios Amorim, Président de Amorim, premier producteur mondial de bouchons en liège, Paio de Oleiros, Portugal,

Enzo Vizzari, Président, Directeur des guides gastronomiques de L’Espresso, Restaurants et Vins, Milan, Italie.

Jury à Shanghai

Mr. Yi Wang, President, International Food and Wine Society (IWFS), Shanghai Branch ,

Ms. Sunny Zhang, Founder of Pinor Sommelier,

Mr. Liwen Hao (Martin Hao), Founder of HappyVino Wine Education. Asian Wine and Sake Reviewer and Brand Ambassador for ROBERT PARKER WINE ADVOCATE. Noted Wine Writer and Educator. Author of Whys in Wines and The Footprints in the Vineyards. Editor of World Atlas of Whisky (Chinese Version). Staring in wine education video “Wine Connoisseur”, with more than one million viewer.

Conseillers Spéciaux

Anthony Hanson, Master of Wine et Christie’s Wine specialist, Londres,

Jo Rodin, grand amateur, Oslo et Puligny Montrachet.

Coordinateur à Shanghai : Lu Yang , Wine Director of Worldwide Hotel Group lu.yang@shangri-la.com

PRIX LE MONTRACHET
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